کتاب «تغذیه ورزشی برای کودکان و نوجوانان» با دو هدف تدوین گردیده است:
۱٫ تولید یک راهنمای علمی که توسط متخصصان حیطه فعالیت ورزشی و تغذیه در موضوعات مختلف با محوریت نیازهای تغذیه کودکان و نوجوانان ورزشکار کار شده است.
۲٫ محققین و متخصصان این اطلاعات جمعآوری شده را مطالعه کرده انگیزه و الهامبخش آنها برای انجام مطالعات بیشتر بر کودکان و نوجوانان ورزشکار گردد.
هنوز نظری وجود ندارد